Лечебные свойства капусты

Лечебные свойства капусты

 

Лечебные свойства капусты. Капуста богата витаминами и, как говорят, помогает от различных заболеваний. Народной медицине это известно давно. Между тем, ученые также подтверждают, что капуста обладает целебным действием.

В древности капуста была панацеей

В Древней Греции и Риме люди использовали капусту, например, для облегчения боли в животе женщин. Римский государственный деятель Катон Старший назвал это растение панацеей 2 000 лет назад.

Аристотель ел овощи, чтобы противодействовать похмелью, когда пил слишком много. А церковный ученый и целитель Альберт Магнус обнаружил, что капуста помогает при язвах и подагре. Овощи также использовали для очищения кожи и крови.

Капуста богата витаминами и кальцием

Капуста содержит множество витаминов, которые необходимы организму человека. В 100 граммах белокочанной капусты содержится столько же витамина С, сколько в стакане апельсинового сока. Каждый, кто съедает 250 граммов капусты, покрывает дневную норму. Брокколи и брюссельская капуста содержат даже больше витамина С, чем белокочанная.

В капусте содержатся витамины A, B, E и K, а также минералы кальций, железо и магний. Поэтому, если вы хотите потреблять железо, вам для этого не обязательно есть мясо, можно использовать капусту.

Говорят, что капуста предотвращает рак

В капусте содержатся вторичные растительные вещества, которые должны защищать от рака. К ним относятся так называемые глюкозинолаты. На самом деле они предназначены для защиты растений капусты от хищников, бактерий или грибков.

 

Эти природные токсины обладают противораковым действием в организме человека. Также говорят, что они помогают при воспалении слизистой оболочки желудка, изжоге и воспалении пищевода.

Полезна для кишечника

Белокачанная капуста не только предотвращает болезни, но и облегчает их. Это выяснили исследователи из Университета Джона Хопкинса в Балтиморе. Они использовали брокколи у больных с постоянно суженных бронхов и легких эмфиземы. Вещество сульфорафан замедляет распад важного фермента в организме пациента. Симптомы утихли.

Капуста также может облегчить проблемы с кишечником. В частности, в капустном соке содержится большое количество определенного белкового строительного элемента (метилметионина). Это может защитить желудок и кишечник от язвы.

Долой холестерин

Все виды капусты богаты клетчаткой, что рекомендуется для здорового питания. Однако они часто имеют неприятные побочные эффекты: по пути через пищеварительную систему частички капусты надолго прилипают к стенкам кишечника, клетчатка уносит с собой загрязнители и токсины.

В толстом кишечнике клетчатка расщепляется бактериями, создавая ужасные газы. Хорошим противоядием являются семена тмина, которые готовят в чайных пакетиках, чтобы выпить его после приема капусты.

Компрессы из капусты от воспалений

Лечебные свойства капусты
Лечебные свойства капусты

Капуста должна не только развивать свои целебные свойства в организме. Раньше люди использовали компрессы из капусты для облегчения симптомов боли в горле и других инфекций. Для этого они промывали капустные листья, освобождали их от ствола и давили до тех пор, пока не тек сок. Затем клали листья на то место, которое было воспалено и болело. Этот метод использовался для лечения ран до 19 века. Натуропаты до сих пор используют их при болях в суставах.

Капуста – мастер на все руки в кухне и натуральной медицине. Многие эффекты, которые давно известны в народной медицине, только сейчас проходят научные исследования и доказательства. Какими бы удивительными и разнообразными ни были лечебные свойства капустных растений, они ни в коем случае не заменяют врача в случае серьезных заболеваний.

Facebook Comments