Салат из лимона: итальянский рецепт острова Прочида. Остров Прочида славится своими лимонами. Благодаря своим необыкновенным свойствам эти лимоны были включены в число типичных национальных продуктов. Одно из самых популярных блюд на острове – “лимоне аль пьятто” или “салат из лимона”, в действительности представляющие собой смесь из лимона, приготавливаемый из великолепных лимонов, мяты, чеснока и оливкового масла.
Редакция рекомендует: Перец чили: польза для здоровья
Настоящий итальянский рецепт салата из лимона Прочида. Полезный и вкусный рецепт, уходящий корнями в кулинарные традиции острова Прочида, Италия. Лимонный салат Прочиды – летняя закуска, которая поразит вас теплыми летними вечерами. Готовить его очень просто, но ингредиенты должны быть абсолютно качественными, не все лимоны подходят для этого приготовления, на самом деле необходимо найти спелые, менее кислые мясистые лимоны с очень вкусной мякотью.
Ингредиенты:
– спелый лимон, по вкусу;
– зубчики чеснока, по вкусу;
– перец чили, по вкусу;
– свежая мята, по вкусу;
– оливковое масло, по вкусу;
– соль, по вкусу.
Приготовление:
– вымойте хорошо лимоны, высушите, порежьте их пополам и выжмите сок;
– затем нарежьте их на дольки, а затем на кусочки;
– переложить всё в миску и приправить оливковым маслом, нарезанным чесноком, нарезанным перцем чили и солью;
– затем все аккуратно перемешайте, посыпьте всё нарезанными листьями мяты, оставьте настояться примерно на десять минут и подавайте.
***
А здесь вы найдёте шаблоны тем для сайта.
