![Японский этикет еды палочками](https://bcfun.ru/wp-content/uploads/2021/08/17.png)
Японский этикет еды палочками за столом. В Японии в основном все едят палочками. Вы начинаете трапезу со слова «Итадакимасу» и заканчиваете ее фразой «Гочисо сама дешита». Чтобы провозгласить тост, вы говорите «Канпай».
Существуют сотни различных видов палочек, самые простые из которых сделаны из дерева. При необходимости суши можно есть и пальцами.
Редакция рекомендует: Heat
Конечно, существуют правила приема пищи палочками и общие правила поведения за столом. Эти правила частично являются результатом того факта, что палочки для еды рассматриваются как «связь между Богом и человеком».
Указывать на кого-то во время разговора палочками нельзя.
Нельзя облизывать палочки для еды.
Брать палочки для еды кулаком – это агрессивный поступок.
Кроме того, палочки для еды имеют особое значение, например, на похоронах. Поэтому не следует передавать пищу с палочек на палочки для еды, так как именно так кости кремированного трупа передаются родственникам на похоронах.
Существует и еще обычай на похоронах, когда палочки для еды втыкают в рис у алтаря. Поэтому никогда не протыкайте пищу палочками для еды. Есть лишь несколько исключений, например, фрукты нанизывают на маленькие деревянные шпажки.
![Японский этикет еды палочками Японский этикет еды палочками](https://bcfun.ru/wp-content/uploads/2021/08/17-350x184.png)
Если палочки не нужны во время еды, их можно положить на подставку для палочек. Если ее нет в наличии, вы можете сложить упаковочную бумагу, поставляемую с деревянными палочками, в виде буквы V, расположить ее по краям и использовать как полку. Никогда не кладите палочки на тарелку.
Тарелки с едой можно держать примерно на уровне груди, чтобы было легче есть палочками. Однако не следует подносить тарелку ко рту и «заглатывать» кусочки пищи палочками для еды.
Чтобы съесть суп, возьмите тарелку в руку. Если нет типичной керамической ложки, поднесите тарелку ко рту и выпейте суп. Твердые ингредиенты супа едят палочками. Супы не являются закусками, но подаются с основным блюдом. При употреблении супов принято потягивать. Применяется следующее правило: ни звука – ни вкуса.