Селедка под шубой. Кто же не пробовал в своей жизни такое блюдо, как селедка под шубой. Для некоторых семей этот салат считается родным, его готовят на многочисленные семейные праздники и у каждой хозяйки есть свой особенный секрет, благодаря которому блюдо получается еще вкуснее. Вот, например, одни добавляют соленый огурчик, а другие вместо соленой рыбки кладут копченую. Также многие хозяюшки стараются оригинально украсить свое яство. Вот именно об украшении мы и хотим поведать всем. Предлагаем вам взглянуть на фото в нашей статье, вы бы могли себе представить, что это изображен салат «Селедка под шубой», а ведь это именно он. А может и вам так оригинально оформить свое блюдо?
Редакция рекомендует: Самые популярные пиццы в Италии
Это яркое, аппетитное и очень вкусное блюдо удивило меня своим названием — селедка под новой шубой. Увидела я его на дне рождения у подруги, и первое что я спросила: «Почему этот яркий салат так называется?» На что она ответила: «Что нужно идти в ногу со временем, и искать новые идеи и названия, для хорошо известных и любимых блюд». Она приготовила всем известный салат «Селедка под шубой», но немного необычным способом. Как же мне понравился нежный вкус приготовленных овощей, небольшое количество майонеза и его удивительный праздничный вид. Хочу поделиться этим ярким рецептом с вами, друзья. Наш простой в приготовлении и очень аппетитный в оформлении салат отлично украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- одна слабосоленая сельдь;
- отварной картофель — 4 средние штуки;
- луковица маринованная — 1 штука;
- майонез — 150 грамм;
- яйца вареный — 3 штуки;
- отварная морковь — 1 штука;
- свекла отварная — 1 средняя штука;
- пучок зеленого лука.
Селедка под новой шубой. Пошаговый рецепт
- Предлагаю сперва замариновать лук. Пока он будет стоять, мы займемся другими овощами. Маринуем его для того, чтобы его вкус был нежным. Этот маринад подходит не только, чтобы лук использовать в салатах, но и для шашлыков.
- На одну порцию маринада нужно 4 луковицы (вы потом возьмете из этой порции в салат только одну луковицу). Также нам понадобится 70 миллилитров уксуса, 200 миллилитров воды, 3 столовые ложки сахара (без горки) и половина столовой ложки соли.
- Теперь нарезаем весь лук полукольцами и отправляем его в глубокую посуду. Тем временем в кастрюлю наливаем воду высыпаем, все кроме уксуса и кипятим до полного растворения. Когда снимем с огня — выливаем уксус. Заливаем наш лук кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на полтора-два часа.
- Потом воду не сливаем, берем сколько нам необходимо для салата, остальной перекладываем вместе с маринадом в баночку и ставим в холодильник. Там он сможет постоять пару дней, пока вы его не используете. Поверьте: лук получится очень нежным и очень вкусным. Рецепт проверен не раз.
Понравилась статья BigCityFun?
Тогда, пожалуйста, нажми лайк и поделись ею с друзьями.
