кекс на сгущённом молоке

Вкусный кекс на сгущённом молоке

Быстро нужно что-то к чаю придумать? Пожалуйста! Кексы отлично подходят на эту роль. В этот раз печем кекс на сгущённом молоке.

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • яйца — 4 шт;
  • сливочное масло — 50 г;
  • ванильный экстракт — 1 ч.л.;
  • мука — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • растительное масло — 1 ч.л.;
  • сахарная пудра — 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Растопим сливочное масло на маленьком огне.
  2. В большую миску выливаем сгущенку и вбиваем яйца. Взобьем на небольшой скорости. Минуту. Если хотите, можете энергично перемешать венчиком вручную.
  3. Затем вливаем сливочное масло. Еще 30 секунд взбиваем.
  4. Затем ванильный экстракт. И снова перемешаем.
  5. Всыпем муку с разрыхлителем.
  6. Перемешаем. Можно уже просто венчиком.
  7. Смазываем форму растительным маслом.
  8. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 40-45 минут. Смотрите и проверяйте зубочисткой.
  9. Вынимаем и даем постоять минут 10.
  10. Затем проводим ножом по стенкам формы и вынимаем кекс, придерживая его полотенцем.
  11. Посыпем сахарной пудрой.

И скорее пьем чай!

кекс на сгущённом молоке

Очень нравится плотная «пружинящая» консистенция кекса. Если хотите более рыхлый кекс, то уменьшайте количество яиц.

Приятного аппетита!

Также читайте статью ««Конвертики с повидлом» — смое вкусное печенье

Понравилась статья BigCityFun?
Тогда, пожалуйста, нажми лайк и поделись ею с друзьями.

Читайте больше:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *